L’estate cambia anche il nostro modo mangiare, cerchiamo ricette che possono dare più freschezza e leggerezza alla nostra tavola. Pietanze crude, cotture brevi e soprattutto frutta e verdura fresche.
In Ticino, arrivano fino alla porta di casa grazie a portoacasa.ch, il servizio di prenotazione online e consegna a domicilio garantito da Tior, il marchio che contraddistingue la verdura ticinese di qualità.
Lo chef Massimo Conti ha combinato ortaggi di stagione e frutti esotici per creare un primo piatto estivo decisamente fresco e gustoso: spaghettini con avocado, peperone verde e lime.