Pasta fresca – 10/09/2019

Pasta fresca – 10/09/2019

Bastano pochi ingredienti per preparare una grande specialità della tradizione italiana e ticinese. Chef Jeremy Gehring, titolare del pastificio Di Lella, propone un classico della cucina emiliana.

Farina, acqua, a volte uova: bastano pochi ingredienti per la più grande specialità della tradizione italiana, molto apprezzata anche nella cucina ticinese per i pranzi della domenica e delle feste.
In Ticino, il Pastificio Di Lella prepara la pasta fresca dal 1968, con cura per le materie prime, abilità artigianali e spirito innovativo, portando la sua qualità in tutta la Svizzera.
Jeremy Gehring, chef di esperienza internazionale e titolare del pastificio, prepara nella cucina di TipTop un classico della cucina emiliana con la pasta fresca: tagliatelle al ragù!

Pastificio Di Lella

Dal cuore del Ticino, una pasta per tutti fatta come una volta

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Tagliatelle al ragù

Chef Jeremy Gehring, titolare del Pastificio Di Lella, prepara nella cucina di TipTop il più classico dei piatti con la pasta fresca.

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